Le XIXème siècle assiste au développement de la commune qui, malgré les deux grands incendies de 1816 et 1840, acquiert alors une véritable importance.
Villages de l’Yonne 1900
Champcevrais
Champcevrais est aujourd'hui une commune de guère plus de 300 âmes... comprenant, outre le bourg, une soixante de hameaux et écarts !
Aisy-sur-Armançon… et ses forges !
Les forges d'Aisy sont moins célèbres que celles de Buffon, très voisines, mais bien plus anciennes (XVIIe siècle). Elles connurent une activité considérable dans les années 1820-1830 avant de fermer définitivement en 1851.
Poilly-sur-Tholon… et son énorme clocher !
Tout proche d'Aillant-sur-Tholon, Poilly possède une origine très ancienne. En effet, le village était déjà signalé comme paroisse au IXe siècle par le moine Héric... et son église d'alors déjà dédiée à saint Germain.
Lucy-le-Bois… et sa grand’route !
Il fut un temps, c'était il y a très longtemps, où le village voyait passer diligences, véhicules de nobles, de magistrats, de riches commerçants, pataches et autres carrioles ou charrettes... Lucy était alors un bourg important !
Augy… aux portes d’Auxerre
Un village autrefois en grande partie tourné vers la vigne. À la fin du XIXe siècle, le vignoble occupait encore la moitié du territoire de la commune. Puis le phylloxéra est arrivé...